鉄① 意識してなかったけど、そりゃあ大切だよねという話
ご覧いただき、ありがとうございます！やまだです。
タイトル通りですが
妊婦さんにも、赤ちゃんにも大切な鉄のお話です。
鉄には2種類あり…
☆無機鉄
プルーンやほうれん草など、果物や野菜に含まれている鉄。
☆有機鉄
レバーや赤身の肉など、動物が蓄えている鉄。別名ヘム鉄。
みなさん、「ほうれん草から鉄分を摂ろう」と思ってることってないでしょうか。
もちろん、栄養もたくさんあると思うのですが
鉄分に限っていうと、実は無機鉄は吸収率が非常に悪く、体内にほとんど取り込まれないそうです。
（しかも、老化の原因になる活性酸素を発生させる性質を持ってるのだとか…こわい。）
また、子宮内膜がふかふかになるための粘膜の材料でもあるので、鉄は適切な量を摂りたいものですね。
今日も勉強になりました！
詳しくは↓の本を読んでみてくださいね。
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